Blog

Cura della terra, scelta delle coltivazioni, selezione degli animali più adatti al nostro ambiente e allevamenti a campo aperto. Tutto per garantire una produzione in linea con le esigenze di chi vuole mangiare sano. E poi la tenuta, con il restauro della casa padronale, la sistemazione e il mantenimento degli spazi comuni agli animali e […]

Alla Tenuta Lungarella  potete imbattervi in una delle nostre mucche. Non sono tutte uguali e prevalentemente si tratta di Limousine, ma nel rispetto della tradizione italiana abbiamo voluto inserire alcuni capi della più nota Chianina. I nostri capi sono allevati al pascolo, l’alimentazione viene integrata con fieno e cereali. Sulla razza Limousine, vale la pena […]