Cesanese

Dalle nostre migliori uve del vitigno Cesanese,nasce questo vino che al palato si presenta ampio e con sensori di amarena, dal colore rosso intenso ben si sposa con primi piatti saporiti e secondi di carni rosse.

  • CARATTERISTICHE

  • UVAGGIO

    Cesanese

  • ZONA DI PRODUZIONE

    Poli - Lazio

  • ALTITUDINE

    400 m s.l.m.

  • CLIMA

    Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate

  • TERRENO

    Tufaceo

  • VINIFICAZIONE

    Pigiadiraspatura con macerazioneprolungata sulle bucce

  • AFFINAMENTO

    9 mesi in acciaio

  • COLORE

    Rosso porpora con riflessi violacei

  • PROFUMO

    Fruttato, di marasca, lievemente speziato

  • SAPORE

    Corposo, morbido

  • ABBINAMENTI

    Piatti del territorio e della tradizione

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    18°

LA CANTINA