Rosso

A seguito di una attenta vinificazione che esalta gli aromi tipici dei vitigni utilizzati, si ottiene un prodotto di grande struttura, dal colore rosso intenso, da abbinare ai migliori piatti della cucina del territorio.

  • CARATTERISTICHE

  • UVAGGIO

    Montepulciano, Cesanese
  • ZONA DI PRODUZIONE

    Poli
  • ALTITUDINE

    400 m s.l.m.
  • CLIMA

    Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate
  • TERRENO

    Tufaceo
  • VINIFICAZIONE

    Diraspa pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce
  • AFFINAMENTO

    6 mesi in acciaio
  • COLORE

    Rosso rubino intenso
  • PROFUMO

    Intenso con ricordi di frutti rossi
  • SAPORE

    Morbido e persistente
  • ABBINAMENTI

    Piatti del territorio e della tradizione
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    18°