Vermentino

Da una accurata cernita in vigneto nasce questo vino dal colore giallo con riflessi verdagnoli, aromatico, liscio, morbido, di buona saporità e dal profumo delicato. Ottimo compagno della tavola.

  • CARATTERISTICHE

  • UVAGGIO

    Vermentino
  • ZONA DI PRODUZIONE

    Poli - Lazio
  • ALTITUDINE

    400 m s.l.m.
  • CLIMA

    Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate
  • TERRENO

    Tufaceo
  • VINIFICAZIONE

    Diraspa pressatura soffice a freddo. Fermentazione a temperatura controllata
  • AFFINAMENTO

    6 mesi sur lie
  • COLORE

    Giallo paglierino
  • PROFUMO

    Frutta polpa bianca con ritorni esotici. Grande mineralità
  • SAPORE

    Ampio e sapido
  • ABBINAMENTI

    Carni bianche, aperitivi e pesce
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    10-12°